關於鴨仔蛋

　　說到鴨仔蛋，那跟我的童年實在分不開的回憶，對當時的我來說，這是一個奢侈品，因為一顆鴨仔蛋要價兩千元越幣，當時越南比美金是1：16000，如果 不算通貨膨脹也不過是約4元台幣，可是對於和外婆生活坎坷的我來說，能吃到這樣的東西部容易，因為兩千越幣可以買正餐的東西很多，當時冰咖啡一杯也只有一 千越幣，一顆鴨仔蛋相當於兩杯冰咖啡，只要想到這個就可以感覺到它有多貴。

　　當時媽媽生意失敗一直不在越南，我和外婆同住只能靠著媽媽 寄的錢和外婆自己努力省吃儉用的一點點錢過日子，其實我們可已沒有錢過日子，因為在越南鄉下到處都是「可以吃」的東西，只是外心疼我從小在富裕家庭裡待 過，現在得她這樣過，所以不願意給我吃一些「刻苦」的東西，但是她個性又很節儉，所以她就買另外一種蛋，是介於普通蛋跟鴨仔蛋之間的，我們就叫做「中間鴨 蛋」，價錢也是介於普通蛋跟鴨仔蛋之間的，買來給我配飯吃，她自己吃臭魚，那是一種和魚露相似的東西，是將魚醃漬到發臭，然後加熱水，配生的空心菜吃的東 西，當時我吃得很坦然，從沒發現外婆刻苦的照顧。

　　很多年了，當有人說鴨仔蛋噁心時，我總是又氣憤又哀傷，氣憤的是那些人不懂它是我外婆眼中珍貴的東西，一直想要讓我多一點營養卻買不起的東西卻被這樣說，哀傷的是外婆已經沒能力吃了，我現在可以把整個市場的鴨仔蛋買下來給她吃，可是她的年紀已經不允許了，食物是一個民族文化的累積，它養活了一個民族，所以不應該被拿來消遣和評比，畢竟每個人生長的環境不同，你怎能用自己的眼光去批評他人眼中的價值呢？